Resep Masakan Sehat Untuk Bayi Di Atas 1 Tahun

Dunia anak tentu berbeda dengan dunianya orang dewasa. Mereka mempunyai dunia yang menyenangkan, masa yang dihiasi dengan acara bermain. Mereka hidup dengan kepolosan dan keluguan tanpa diembeli persoalan yang membebani pikiran. Dunia yang menyenangkan, bukan?

Saya paling suka kalau membicarakan dunia anak. Melihat tumbuh kembang mereka, sambil sesekali mendengar "keajaiban-keajaiban" yang mereka ciptakan. Sungguh dongeng yang menarik.

Meskipun saya sudah tidak mempunyai anak kecil lagi, saya tetap suka dengan dunia mereka. Apalagi kini ada keponakan yang lagi lucu-lucunya. Kaprikornus bahagia sekali mengikuti setiap perkembangannya. Hampir setiap hari adik saya menceritakan agresi lucu keponakan saya itu. Kaprikornus serasa ikutan ngasuh, deh! Hehehe ...

Bayi diatas 1 tahun berdasarkan tubuh kesehatan dunia WHO sudah boleh mengonsumsi masakan yang sama dengan yang dikonsumsi keluarga lainnya. Namun tetap saja perlu hati-hati ketika menawarkan penyedap rasa pada makanan. Dikarenakan mereka masih bayi, masih membutuhkan asupan yang sehat bagi perkembangan otak mereka.

Baca juga : UMAMI Pelengkap yang Menguatkan Rasa Makanan

Nah, kita sanggup menciptakan sendiri makanan sehat untuk bayi kita di rumah. Daripada membeli di luar yang belum tentu sehat dan higienis ibarat yang kita buat sendiri di rumah, lebih baik membuatnya sendiri. Untuk masakan yang sehat, kita tidak perlu membuatnya dari materi yang mahal atau jarang ditemukan. Lebih baik gunakan materi yang ada dan gampang ditemukan di sekitar kita untuk menciptakan masakan anak-anak.

Beberapa hidangan masakan sehat yang gampang dibentuk untuk bawah umur ibarat :

Bola-Bola Keju

Pastinya bayi di atas 1 tahun sudah sangat antusias untuk mengemil masakan di sela-sela masakan utama. Apalagi keponakan saya memang bahagia sekali ngemil. Nah, dari pada membeli cemilah yang tidak sehat, saya menyarankan pada adik saya untuk menciptakan bola-bola keju. Makanan yang murah dan sehat, bukan?

Bahan yang dibutuhkan cukup mudah, yaitu ubi kuning atau ungu, tepung terigu, 1 butir telur, mentega susu, keju, garam dan gula pasir.

Pertama yang kami lakukan ialah merebus ubi ungu atau kuning hingga matang. Setelah itu dikupas kulitnya dan tumbuh hingga halus. Tambahkan sedikit saja tepung terigu dan juga telur. Lalu sehabis semua halus dan tercampur rata. Lalu dibentuk menjadi bulatan-bulatan. Kemudian siapkan wajah yang berisi mentega. Setelah mentega cair. Goreng ubi yang sudah dibulatkan, angkat dan tiriskan. Jangan lupa taburkan keju parut diatasnya.

Agar- Agar Buah

Makanan sehat selanjutnya yang sanggup dibentuk untuk bayi ialah agar-agar buah. Bahan yang dibutuhkan ialah buah naga, mangga, jeruk dan juga strawberry. Kebetulan kepnakan saya sangat bahagia buah-buahan. Pasti anak wanita mungil tersebut akan menyukai agar-agar dengan kandungan buah di dalamnya.

Tidak lupa kami siapkan agar-agar tanpa warna 2 bungkus. Untuk pengganti gula, adik saya memakai madu untuk menambah rasa manis. Saya lihat, adik saya selalu mempunyai stok madu di rumahnya.

Cara membuatnya cukup mudah. Pertama-tama buah naga diblender hingga halus. Setelah itu panaskan air di dalam panci dengan memasukkan juga 2 bungkus agar-agar. Sambil diaduk dengan api kecil, masukkan buah naga yang sudah diblender tadi.

Nah, sambil menunggu agar-agar matang, potong-potong mangga, jeruk dan juga strawbery. Perhatikan untuk mengaduk agar-agar sesekali hingga mendidih. Setelah biar matang, angkat dan simpan dalam wadah. Lalu masukkan buah-buahan yang sudah dipotong tadi. Setelah agak hambar masukkan dalam kulkas biar lebih nikmat.

Baca juga: Resep Takjil Sehat Untuk Keluarga

Baso Daging Sehat
Makanan lain yang disukai oleh keponakan saya ialah baso. Kami pikir dari pada membeli baso kemasan atau baso yang dijual di pasar, lebih baik kalau menciptakan sendiri baso untuk dicampur dengan sop.

Bahan yang dibutuhkan cukup mudah, yaitu daging secukupnya atau sekitar setengah kilogram daging, sagu secukupnya, 1 butir telur ayam kampung, bawang putih dan garam.

Cara membuatnya, pertama potong-potong dulu daging menjadi cuilan yang gampang untuk diblender. Lalu blender daging dengan blender yang memang khusus untuk menggiling daging. Blender daging hingga hampir halus.

Setelah itu masukkan bawang putih 2 butir, sagu secukupnya dan juga telur ayam kampung. Lalu semua materi tersebut dimasukkan semua ke dalam blender, dan hancurkan hingga halus.

Setelah halus, semua materi itu disimpan dalam wadah. Selanjutnya siapkan air di dalam panci. Cetak baso, setelah air mendidih dengan tangan.
Caranya genggam gabungan daging di tangan kiri, kemudian tekan ke atas dan sendok hingga terambil.
Kemudian masukkan satu persatu ke dalam panci. Tunggu hingga baso bermetamorfosis warna debu yang artinya sudah matang.

Well.. kini baso sudah siap dan sanggup dimasukkan ke dalam sop sayur atau juga dimakan eksklusif oleh anak dengan ditambah kecap manis.

Baca juga : Makan Daging Merah Dapat Menimbulkan Penyakit, Mitos atau Fakta?

Nah teman-teman, semua hidangan di atas cukup mudah, bukan? Untuk menyediakan masakan yang sehat dan bergizi untuk anak-anak, tidak perlu materi yang sulit di dapat, semua sanggup dihidangkan dengan cara yang mudah.

Bagaimana dengan teman-teman, masakan sehat apa saja yang disediakan untuk bayi di atas 1 tahun? Sharing resepnya, yuk!